隨著生活水平的提高，人們對(duì)食材天然性、食品多元化的需求日益增長(zhǎng)，健康環(huán)保與資源再生利用的理念逐漸成為共識(shí)，綠色革命相關(guān)行業(yè)的發(fā)展成為趨勢(shì)。食用天然色素是通過(guò)植物色素提取設(shè)備從植物中獲取的食用著色物質(zhì)，多為花青素類(lèi)、黃酮類(lèi)、胡蘿卜類(lèi)等化合物，這類(lèi)色素安全性較高，且許多天然色素含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，具有調(diào)節(jié)免疫、保健等功效。

　　我國(guó)地域廣闊，植被物種豐富，天然色素原材料供應(yīng)充足，目前天然食用色素的生產(chǎn)已形成一定規(guī)模，允許生產(chǎn)和使用的天然色素種類(lèi)較多，主要來(lái)源包括：

　　從人工種植的植物中提取食用天然色素。

　　從農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物中提取食用天然色素。

　　從野生植物的根、莖、葉、漿果中提取食用天然色素。

　　這些資源在市場(chǎng)上有穩(wěn)定的供求關(guān)系，通過(guò)科學(xué)引導(dǎo)與合理應(yīng)用，可降低食用天然色素的生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)收益。植物色素提取設(shè)備能有效提高天然色素的產(chǎn)量，去除副染料和小分子雜質(zhì)，助力成本控制，在天然色素工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

　　植物色素提取設(shè)備以膜法為核心技術(shù)，天然色素提取液經(jīng)預(yù)處理去除部分固體雜質(zhì)后，通過(guò)超濾過(guò)濾除去蛋白質(zhì)、單寧、大分子多糖等溶解性雜質(zhì)，實(shí)現(xiàn)料液澄清;澄清后的料液進(jìn)入納濾濃縮系統(tǒng)，截留色素成分，達(dá)到濃縮脫水與去除雜質(zhì)的雙重效果，帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。